スンドゥブとは?

スンドゥブ(純豆腐)チゲ

 

韓国生まれのアメリカ育ち『スンドゥブ』をご存知ですか?

 

にがりを入れて固まる前に引き上げたとろ~りとろける口あたりのやわらかな純豆腐をたっぷり使い、牛骨のスープに秘伝の唐辛子タレを加えて土鍋で熱々に煮込んだチゲ風スープです。

 

スンドゥブはコラーゲン・イソフラボン・カプサイシンをたっぷり含んだ低カロリーなビューティ&ヘルシーフードです。

 

Soon-doo-booのこだわり

 

①純豆腐(スンドゥブ)は上質の大豆から絞った豆乳を使用して、毎日お店で手作りしています。

 

②ご飯は国産コシヒカリを使用して一人前づつ石釜で炊き上げます。

 

③時間をかけてじっくり煮込んだ牛骨ベースのスープに秘伝の唐辛子タレを加えた味は決して家庭では味わえません。

 

④セットで提供するおかず(ランチ3種、ディナー5種)は韓国式でおかわり自由。

 

⑤選べる具材は10種類以上、辛さは6段階(辛さゼロもあります)から選べます。

 

是非一度ご賞味ください。やみつきになること間違いなし!